Berberetxos Selecció 35/45

Aquesta aigua de mar, recollida en ple cor de la ria de Arosa i sotmesa a un procés de microfiltraT i higienització amb ozó, aporta un total de 78 oligoelements i minerals que realcen el sabor de l'escopinya i enriqueixen la seva aportació nutricional.

Per aquesta raó, la utilitzem en tot el procés de fabricació de l'escopinya; des de la seva neteja i depuració, fins a l'ompliment del líquid de govern. Evitem costi el que costi que el clor i altres desinfectants i agents presents en l'aigua corrent alterin les propietats organolèptiques del producte.