Producte Petit Fogó
SALSA PESTO GENOVESE 520G
Descripció
El *pesto és un producte molt interessant ja que està llest per al seu ús per a qualsevol mena de preparació. És possible realitzar una variant del *pesto per a cada tipus de pasta i arròs, duplicant així la gamma dels primers plats. El cost per ració resulta molt baixa ja que 20-30 grams són suficients per al condiment d'un plat. Sent el producte completament natural, pot ser presentat com a «amo» amb caràcter general.
Color.
Verd brillant, en el qual es poden distingir petites porcions de nous i anacards.
Sabor i olor.
Intens, típic del millor *pesto.
Aspecte i textura.
El producte es presenta finament “*pestato”, perfectament amalgamat i amb consistència cremosa.
Conservació.
Emmagatzemar en un lloc fresc i sec. Una vegada obert, conservar en nevera (0-4 °C) i consumir al més aviat possible. L'afegir oli al pot una vegada obert només pot protegir de les oxidacions de l'aire i de la formació de floridura i no representa cap garantia per a la conservació del producte.
Instruccions d'ús.
A causa del ritme de vida que portem, el *pesto és ideal per a condimentar pasta, nyoqui o arròs. Una cullerada en una *minestrone o sopa de verdures, ressalta els sabors. Condiment perfecte per a pizzes, *bruschette o *panini,així com per a condimentar una amanida de peix i pasta.
*Important: Mai escalfar el producte, usar sempre en fred per a conservar les aromes.
Idees del Xef: *Carpaccio de polp.
Bullir amb aigua i sal un polp gran, tallar-lo encara calent a trossos. Disposar-ho en un motlle de *plumcake amb un pes damunt i ficar en la nevera fins al seu complet refredament. Posar una cullerada de *Pesto *Ginos sobre un plat, laminar el polp amb un tallaembotits, posar damunt del *pesto i decorar amb abundants glaçons de tomàquet assaonat amb oli extra verge, sal i pebre.
Productes Relacionats
C/ Carboners, 57-63
Polígon La Cometa
43700 El Vendrell. Tarragona
Segueix-nos
Catàlegs
Contacta amb Nosaltres
¿Tens alguna consulta sobre els nostres productes?
Horari
Matins
De dilluns a dissabtes:
de 8:00h a 13:00h
Tardes
De dilluns a divendres
de 15:30h a 17:30h
Festius Tancat