Mermelada fruites del bosc

Aquesta combinació de gerds, mores, mirtil i maduixes ens ofereix una mescla àcida al punt just.
Es tracta d’una melmelada molt sana, rica en vitamina C i amb un sabor que combina amb infinitat de plats, dolços i salats.

Usi-la com a base d’una salsa per a un bon magret d’ànec o qualsevol carn, o per exemple untada en un pa d’avellanes i formatge Comté.

Ingredients: Gerds, maduixes, sucre, pomes, mores, groselles, suc de llimona i pectina de poma.