Descripció
Carn de pollastre cuita lentament a baixa temperatura i al buit. Una vegada confitada, la desossem i esmollem a mà, per a aconseguir una carn tendra i melosa.
El producte es presenta envasat al buit i ultracongelat. Per a la seva regeneració deixar descongelar 24h en fred positiu i saltar en planxa o paella durant 5 minuts.
Ideal per a preparar hamburgueses i entrepans gurmet, també per a afegir a pizzes i coques, elaborar canelons, croquetes, gyozas, empanades…
boses de 850gr
