Descripció

Sofregit de pebrots

Si el teu negoci t’uneixi partida important d’arrossos i fideuá, no el pensis més… .

Elaborat amb ceba de Figueres, tomàquet pera i els dos pebrots a parts iguals en una brunoise tan petita que sembla una confitura perfecta per als arrossos. Un sofregit fosc, equilibrat i ple de força.